Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, hastalıkların organik ilacı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren pekmezin sağlığa yararları saymakla bitmiyor.

Üzüm, dut, şeker kamışı ve keçiboynuzu benzer biçimde besinlerin ezildikten sonrasında çıkan suları kaynatılarak elde edilmiş pekmez, yüksek kalsiyum içeren besinler içinde içeriyor.

Vitamin ve mineral kıymeti oldukça yüksek olan pekmezin her sabah bir yiyecek kaşığı tüketilmesi tavsiye ediliyor. Bir de içine zencefil koyup tüketildiğinde faydalarının iki katına çıkmış olduğu belirtiliyor.

Tek başına tam bir şifa deposu olan pekmezin zencefil ile karıştırılması; grip, soğuk algınlığı, bronşit benzer biçimde hastalıklara deva oluyor. Bu karışımın bilhassa kışın aylarında kendini gösteren kuru ve balgamlı öksürüğe karşı şifa olduğu biliniyor.

Eğer bir türlü kronik öksürükten kurtulamıyor ve öksürdükçe acıyan boğazınıza deva bulamıyorsanız pekmez ve zencefil karışımını denemenizde yarar var. Üstelik bu karışımın yapımı oldukça kolay. Peki, pekmez ve zencefil karışımı iyi mi hazırlanmış olur? İşte pekmez ve zencefil karışımı tarifi…

ZENCEFİL FAYDALARI

Bağışıklık sistemi için oldukça yararlı olan zencefil, bilhassa vücuttaki iltihapları sökmek için tercih edilebilecek bir numaralı baharattır.  Bronşları temizler ve daha rahat nefes almaya destek verir.

Astım ve bronşit problemlerine iyi gelen zencefilin enerji verici ve ağrı kesici özelliği de vardır.

PEKMEZ VE ZENCEFİL KARIŞIMI NASIL HAZIRLANIR?

• 2 yiyecek kaşığı pekmez (siyah üzüm yada keçiboynuzu pekmezi)
• Yarım çay kaşığı toz zencefil
• 5-6 damla limon

Yapılışı ve tüketimi: Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kazanmış olduğunuz karışımı sabahları aç karnına tüketmeye itina gösterin.

Bu karışımı, yedi gün süresince tertipli tükettikten sonrasında öksürüğünüzün kesinlikle hafiflediğini ve hatta tamamen geçtiğini görmüş olacaksınız.

Ek olarak bu karışımı, öksürüğe yakalanmadan ilkin, boğazlarınızda ağrı hissettiğinizde ya da solunumunuzda bir sorun yaşadığınızda da tüketebilirsiniz.

Not: Siyah üzüm yada keçiboynuzu pekmezi, boğazı yumuşatmak ve öksürüğü gidermek için birebirdir. Bu yüzden istediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz.