• DOLAR
    9,5247
    %-0,12
  • EURO
    11,0801
    %0,12
  • ALTIN
    548,85
    %-0,14
  • BIST
    1.509
    %1,09
Emine Erdoğan’dan israf uyarısı

Emine Erdoğan’dan israf uyarısı

“Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” kampanyasının birinci yılı kapsamında düzenlenen aktifliğe Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, FAO Türkiye Temsilcisi ve Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü Viorel Gutu ve kampanya paydaşları ile kamu ve özel bölümden çok sayıda temsilci katıldı.

Emine Erdoğan, Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık Kampanyası’na ait düzenlenen toplantıda yaptığı konuşmada şu sözleri kullandı:

* Bir yandan iklim değişikliği ile uğraş ediyoruz. Bir yandan iklim değişikliğinde büyük hissesi olan besin israfına tüm dünya olarak devam ediyoruz. Yemek dalının büyük bir sanayi olması insanları büyük bir pazarın gayesi haline getirdi. Yeme-içme adabı maalesef yok oldu. Yemek yeme hazcılık özdeş hale geldi.

* Ruhunu doyuramayan insanın midesi onun fıtratını da yok eden bir kara delik oldu. Televizyon reklamlarında eline yüzüne çikolata bulaşmış insanların halleri bir memnunluk anı olarak lanse ediliyor. Sinemalarda, dizilerde birbirlerine yiyecek fırlatarak eğlenen insanların imgeleri vicdanlara dokunuyor. Yalnızca ülkemizde değil tüm toplumlarda yemek kültürün en önde gelen ögelerinden biridir.

“TÜRK MUTFAĞI ATIKSIZ MUTFAK KATEGORİSİNDE BİRİNCİ”

İsrafla gayret konusunda pahaların hatırlanması gerektiğini söyleyen Emine Erdoğan, “Eğer globalleşen dünya birbirinden kültür alışverişi yapacaksa hazcılığı değil tevazu öğretilerini ödünç almalıdır. Ortamızda çok değerli şeflerimiz var. Eminim onlar da benimle birebir fikirde olacaktır. Türk mutfağı atıksız mutfak kategorisinde birinci sırada yer alır. Mutfak kültürümüzde kalan her yiyecek bir diğer esere dönüşebilir. Turşular, şerbetler şifa kaynağıdır” diye konuştu.

“PORSİYONLARIMIZI KÜÇÜLTELİM”

Yurtdışı temasları sırasında Afrika ülkelerinin birçoklarını ziyaret ettiğini bildiren Emine Erdoğan şunları kaydetti:

* Orada görüp şahit olduğumuz hüzünlü insan görüntüleri bir ömür benimle birlikte yaşayacak. Dünyanın bir tarafında çocuklar bir lokma ekmeğe bir bardak pak suya muhtaçlar. Dünyanın bir öbür yanında insanların bir ısırık alıp bıraktığı tonlarca yemek çöpe gidiyor. Global bir seferberlikle ferdi davranışlarımızı değiştirerek insanlığı içine düştüğü bu utançtan kurtarabiliriz. Gelin daima birlikte kolay tedbirler alalım.

* Alışverişe çıkmadan evvel alınacaklar listesi hazırlayalım. Porsiyonlarımızı küçültelim. Yalnızca gereksinimimiz kadarını alıp bozulacağını bildiğimiz yiyecekleri istiflemekten vazgeçelim. Klasik mutfak kültürümüzü artırarak atıksız mutfağın püf noktalarını hayatımızda uygulayalım. Meyve ve zerzevatları kesinlikle mevsiminde tüketelim. En değerlisi beşere yakışır formda yiyip içmenin kurallarını çocuklarımıza da öğretelim.

GUINNESS TARAFINDAN TESCİLLENDİ

Dünya genelinde en değerli formülün besin bankacılığı olduğunu kaydeden Emine Erdoğan, besinlerin israf olmadan bu planların kıymetlendirilmesi gerektiğini aktardı.

Toplantıda, web sayfası üzerinden vatandaşların iştirakiyle verilen 790 bin kelam ile, “Çevresel sürdürülebilirlik konusunda dünyada en çok kelam verilen kampanya” rekoru, Guinness nezdinde tescil edildiği açıklandı.

Aktiflikte ayrıyeten, Avusturyalı fotoğraf sanatkarı Klaus Pichler’in “Grown for a Bin” (Çöpe Atılmak için Yetiştirilmiş) isimli fotoğraf standı de yapıldı.

Sanatçı fotoğraflarında, besin israfı problemine dikkat çekerken kültürel çeşitliliği de dikkate alarak tüketici alışkanlıklarının nedenlerine ışık tutmayı amaçlıyor. 32 fotoğraftan oluşan serinin başlığı, üretilen kıymetli ölçüde besinin sofralara gelemediğine dikkatleri çekiyor.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

baymavislotbarportbetgrandpashabet giriş

vdcasino

ilbet

betexper

yabancı dizi izle

canlı bahisbanko kuponlar

mega888 apk