Evlerde, balkonda ve kimi zaman açık alanda bile mangal yakıldığında çıkan dumanlar çevreyi rahatsız ediyor. Apartmanlarda yasak olan mangal yakma işlemindeki problemler, Kilisli bir vatandaşın buluşundan sonrasında ortadan kalkacağa benziyor.

Kilis’te, evlerin balkonlarında duman çıkarmayan kebap mangalı üretildi.

Hazırlanan hususi sistem ile su haznesine damlayan yağlar sebebiyle duman çıkarmayan mangallar 1.500 ile 2 bin lira içinde satışa sunuluyor.

Tasarımını kendisi yapmış oldu

İbrahim Deliahmetoğlu adlı yurttaş, Kilis’te tasarımını kendisi yaparak patentini almış olduğu kebap pişirirken duman çıkmayan mangal üretti.

Mangalın çevresi ahşap

Mangalın çevresi ahşaptan oluyor. Mangalın öncelikle ısı geçirmez tabanına su konduktan sonrasında hemen sonra kömürü yakıldıktan sonrasında hususi meydana getirilen kanallara konuluyor.

Etler iki kanalın içinde pişiriliyor

Kömür olan iki kanalın içinde şiş kebaplar pişiriliyor. Etten eriyen yağlar kömürün üstüne düşerek, kanallardan suyun içine damladığı için duman olmuyor.

Kilisli icat eden duman çıkartmayan mangal üretti ViDEO

Kebaplar kısa sürede pişiyor, duman olmuyor

Bu yüzden fazlaca kısa sürede duman çıkmadan kebaplar pişirilmiş oluyor.

Apartmanda kebap pişirilebilecek

İHA’nın haberine nazaran, İbrahim Deliahmetoğlu, apartmanlarda kebap pişirmenin yasak olması sebebiyle ürettiğini ifade ederek, “Patenti ve tescili tamamen kendime aittir. Güzel rağbet görmüş oldu, insanoğlu beğeniyor. Bilhassa balkonlarda mangalda kebap pişiriyorlar. Ev içine de yapılabilir. Fiyat olarak mangalın büyüklüğü bakımından 1.500 ile 2 bin lira arasındadır. Üstünde fanı kömür yakma cihazını armağan ediyoruz. Mangalımız ahşap kaplamalı, izolasyonludur. Isı geçirmez, mangalda kömür haznesi vardır, kömür haznesinden akan yağlar, tabana düşer, en haricinde da ızgaramız vardır. Bunda da dumansız bir halde ızgara yapılabilir. Akan yağlar kömüre değil de tabana düşmüş olduğu için duman çıkmıyor. Tabanda da su olduğundan duman çıkarmıyor. Ev içinde de kebap yapılabilir, balkonda da yapılabilir.” dedi.