MasterChef Türkiye TV8 ekranlarında seyirciyle buluşmaya devam ediyor.

6 Ocak 2021 tarihindeki MasterChef programında yarışmacılar kırlangıç balığı meydana getirecek ve şefler yarışmacılardan yaratıcılıklarını koruk suyu ile göstermelerini istiyor.

Koruk suyu, bilhassa Egeliler için olmazsa olmaz bir şifa deposu. Hemen hemen olgunlaşmamış, ham üzümden elde edilmiş koruk suyu, birçok hastalığın iyileşmesine de destek oluyor.

Peki koruk suyu iyi mi yapılır? Koruk suyunun yararları nedir, hangi hastalıklara iyi gelir? Sizler için derledik…

KORUK SUYU NASIL YAPILIR?

Koruk suyu olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde dilen oldukça ekşi, asitli bir içecektir.

Günümüzde ana yemekler içinde kullanımını şarap ve sirkeye bırakmışsa da Ortaçağ Avrupası’nda aşçıların en sık başvurduğu tatlandırıcı olmuştur

Korukları iyice paklayın ve sirkeli suda bir süre beklemeye alın, arkasından temiz suyla iyice durulayın.

Korukların suyunu çıkarmak için en uygun yöntem ise katı meyve sıkacağı kullanmak. Korukları katı meyve sıkacağında sıkın, çıkan posayı da tekrardan sıkın.

KORUK SUYUNUN 9 ŞİFASI

• Koruk suyunun iştah açıcı bir özelliği vardır. Bu yüzden iştahı zayıf evlatların tüketmesi tavsiye edilir. Yetişkinler için de aynı etkiyi elde eden koruk suyu yiyeceklerden ilkin çoğunlukla tüketilir.

• Vücutta biriken zararı olan toksinlerin atılmasına destek verir.

• Antioksidan deposu olarak bilinir.

• Göz sağlığını koruyucu tesirleri vardır.

• Yazları tüketilmesinin bir öteki sebebi de serinletici etkisidir. Hem tadı hem içinde ne olduğu yardımıyla vücudu rahatlatır.

• Hanımlarda bilhassa regl periyodu öncesinde görülen ödemin atılmasına destek verir.

• Kalp ve damar sağlığını korur. Kalp hastalıklarını önler.

• Böbrek hastalarının koruk suyu tüketmesi tavsiye edilir. Koruk suyu, böbrek taşının atılmasına destek verir. Tedavi aşamasındaysanız, organik bir yöntem olduğundan koruk suyu tüketimini de tedavinize ekleyebilirsiniz.

• Koruk Suyunun cilde yararları mevzusu en oldukça merak edilenlerden biridir. Cilt hastalıkları üstündeki birçok pozitif yönde tesiri ile malum koruk suyu, ciltteki kızarıklık ve egzama şeklinde sorunları önlemektedir. Kurdeşen döken kişilerin de tüketmesi tavsiye edilir.