Demir, vücudun temel maddelerinden biridir. Demir eksikliği, bilhassa hanımlarda ve ek olarak genç insanlarda en sık görülen eksikliktir. Evlatların neredeyse yarısının demir eksikliğinden etkilendiği tahmin edilmektedir. Annede gebeliğin son trimesterinde yada çocukta görülen demir eksikliğinin ciddi beyin gelişimi bozukluklarına niçin olabileceği biliniyor.

Dünya genelinde ortalama 500 milyon insanoğlunun demir eksikliği yaşamış olduğu tahmin edşilmektedir. Demirin temel görevi, kanda bulunan oksijeni insan vücudunun organlarına ve kaslarına taşımak ve depolamaktır. Kırmızı kan hücrelerinde bulunan bir protein olan hemoglobin oluşumu için gereklidir. Bu, kırmızı kan hücrelerindeki oksijeni sabitler ve onlara kırmızı rengini verir.

Demir eğer olmazsa globüller küçülür, daha azca renkli hale gelir ve organlara oksijen sağlayamaz. Bundan dolayı demir eksikliği olan kişiler çoğu zaman solgun görünürler ve en küçük bir eforda nefes darlığı çekerler. Bu insanoğlu ondan sonra demir eksikliğine bağlı anemi geliştirirler.

Günlük demir ihtiyacı

Bir kişinin gereksinim duyduğu günlük demir miktarı yaşa ve cinsiyete göre değişiklik gösterir. Erkeklerde kandaki düzgüsel demir düzeyi 70 ila 175 μg/dl (mikrogram/desilitre), hanımlarda ise 50 ila 150 μg/dl arasındadır.

Aşağıda tavsiye edilen averaj günlük demir miktarları verilmiştir. Et, kümes hayvanları yada kabuklu deniz ürünleri yemeyen vejetaryenler ve veganlar listelenen demir miktarlarının neredeyse iki2  katına gereksinim duyarlar. Zira vücut hayvansal kaynaklardan gelen “hem” demiri, sebzelerden ve demirle zenginleştirilmiş gıdalardan gelen “hem olmayan” demirden daha iyi emer.

6 aya kadar olan bebekler: 0.27 mg

7 ila 12 aylık bebekler: 11 mg

1 ila 3 yaş arası çocuklar: 7 mg

4 ila 8 yaş arası çocuklar: 10 mg

9 ila 13 yaş arası çocuklar: 8 mg

14 ila 18 yaş arası erkekler: 11 mg

14 ila 18 yaş arası kızlar: 15 mg

19 ila 50 yaş arası erkekler: 8 mg

19 ila 50 yaş arası hanımefendiler: 18 mg

51 yaş ve üstü yetişkinler: 8 mg

Hamile hanımefendiler: 27 mg

Emziren hanımefendiler: 9 mg

Yeterince demir alınmazsa ne olur?

Kısa vadede yetersiz demir alımı emarelere niçin olmaz. Vücut kaslarda, karaciğerde, dalakta ve kemik iliğinde depolanan demiri kullanır. Sadece vücutta depolanan demir seviyeleri azaldığında demir eksikliği anemisi oluşur. Kırmızı kan hücrelerinin boyutu küçülür ve daha azca hemoglobin ihtiva ederler. Netice olarak, kan akciğerlerden vücudun geri kalanına daha azca oksijen taşır.

Demir eksikliği neredeyse tüm dünyada yaygındır. Bilhassa et, kümes hayvanları yada deniz ürünleri yemeyen kişilerde, kan kaybı yaşayanlarda, besinlerin emilimini engellemiş olan bağırsak hastalıkları olanlarda ve sıhhatli beslenmeyenlerde ortaya çıkabilir.

Demirin en mühim işlevi demir eksikliği anemisini ve niçin olduğu sorunları önlemesidir. Hamilelik esnasında kadının vücudundaki kan miktarı artar, bu da kadının kendisi ve büyüyen bebeği için daha çok demire ihtiyacı olduğu anlamına gelir. Hamilelik esnasında yetersiz demir, demir eksikliği anemisi riskini artırır ve bebeğin düşük doğum ağırlığına, erken doğmasına ve düşük demir seviyelerine haiz olmasına niçin olur. Hamilelik esnasında fazlaca azca demir alımı bebeğin beyin gelişimine de zarar verebilir. Hamile yada emziren hanımefendiler, doğum uzmanları yada sıhhat profesyonelleri tarafınca tavsiye edilen şekilde demir takviyesi almalıdır.

Çocukluk çağı demir eksikliği anemisi, ruhsal gelişimde gecikmelere, toplumsal izolasyona ve dikkat kabiliyetinin azalmasına niçin olabilir. Romatoid artrit, inflamatuar bağırsak hastalığı ve bazı kanser türleri şeklinde bazı kronik hastalıklar vücudun depolanmış demiri kullanma kabiliyetini etkileyebilir. Gıdalardan yada takviyelerden daha çok demir tüketmek, çoğu zaman kronik hastalıkların niçin olduğu anemiyi azaltmaz şundan dolayı demir, kan dolaşımından depolama alanlarına yönlendirilir. Kronik bir hastalığın niçin olduğu aneminin ana tedavisi, altta yatan hastalığı tedavi etmektir.

Sağlıklıysanız ve herhangi bir emare yaşamıyorsanız, demir seviyenizin düşük olması ihtimaller içinde değildir. Sadece bir risk bulunduğunu düşünüyorsanız ne olursa olsun bir uzmana başvurun. Kanınızdaki hemoglobin miktarını değerlendirmek için bir kan testi yaptırabilirsiniz. Bu eksiklik tiroid problemleri şeklinde dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan öteki mühim hastalıkları ortaya çıkarabileceğinden bir uzmana başvurmak önemlidir.

Demir eksikliğinin 10 emaresi

Demir eksikliğinin ortaya çıakracağı emareler, eksikliğin boyutuyla bağlantılıdır. İlk başlangıçta çoğu zaman hiçbir emare görülmez. Bu seviyelerde sadece anemiyi gösteren bir kan testinin sonuçlarında demir eksikliği keşfedilir. Kanda oksijenin taşınmasından görevli kırmızı kan hücrelerindeki bir protein olan ve demirin bir elementi olduğu hemoglobin seviyesinde bir azalma demir eksikliğini izah edebilir. Hemoglobin düzeyinin erkeklerde 13 g/dl, hanımlarda 12 g/dl ve hamile hanımlarda 11 g/dl altında olması anemi olarak tanımlanır.

Aneminin birçok sebebi vardır, sadece demir eksikliği en yaygın nedendir. Kan testine ek olarak demir depoları azaldıkça, bazı emareler sizi ihtimaller içinde bir eksiklik mevzusunda uyarabilir.

Demir eksikliğinin en yaygın emareleri şunlardır:

– Tükenmişlik,

– Konsantrasyon zorluğu,

– Sinirlilik,

– Nefes ten,

– Dilde yaralar,

– Kuru yada pürüzlü cilt,

– Kuru ve hasarlı saç ve saç dökülmesi,

– Kırılgan tırnaklar,

– Baş ağrısı,

– Tinnitus (kulaklarda çınlama).

Demir deposu olan besinler

Demir eksikliğiniz olsun ya da olmasın, sıhhatli ve çeşitli beslenmek genel sıhhat için fazlaca önemlidir. Aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle birçok yiyecek demirle doludur:

– Kırmızı et,

– Balık ve kümes hayvanları,

– Fasulye, bezelye ve mercimek şeklinde baklagiller,

– Ispanak, lahana ve brokoli şeklinde sebzeler,

– Soya peyniri,

– Fındık ve yağlı tohumlar,

– Dut ve kuru üzüm şeklinde bazı kuru meyveler.