Göz sağlığını korumak önemlidir. Genel anlamda ilk olarak akla ekranlara dikkat etmek, okurken yada çalışırken gözlük takmak şeklinde şeyler gelir. Sadece, göz sağlığı için beslenme de oldukca önemlidir.

Beslenme göz sağlığında mühim bir rol oynar ve bazı göz hastalıklarının önlenmesine destek verir. Gözlerinizi sıhhatli tutmak istiyorsanız C vitamini ve D vitamini şeklinde gözler için mühim gıdaları rejiminize dahil etmeniz şarttır.

Uzmanlar, C, D ve E vitaminleri şeklinde bazı vitaminlerin ve beta karoten, lutein ve zeaksantin şeklinde karotenoid bileşiklerin göz sağlığı için yararlı olduğu mevzusunda hemfikirdir. Ek olarak, katarakt ve sarı nokta hastalığı şeklinde yaşa bağlı göz hastalıklarının ilerlemesini yavaşlatmaya da destek olurlar.

Emekler, bilhassa beta karoten, C vitamini, çinko ve E vitamininin bu hastalıkların ilerlemesini büyük oranda yavaşlattığını göstermiştir.

Şeker alımını azaltın

Şeker alımınıza dikkat etmeniz yalnız kilonuz için değil, göz sağlığı için de önemlidir. Araştırmalar, şeker içinde ne olduğu yüksek bir diyetin bilhassa sarı nokta hastalığı riskini büyük seviyede artırdığını göstermektedir.

Aşırı glikoz, retinadaki ufak kan damarlarına zarar verir. Genel bir kaide olarak, belirli tahıl türleri, beyaz ekmek, makarna ve pirinç şeklinde rafine karbonhidratların şeker içinde ne olduğu yüksektir, bundan dolayı bunlardan kaçınmak gerekir. Bunun yerine tam tahıllar, meyve ve sebzeler tercih edilmelidir.

Ek olarak besin etiketlerini okumak oldukca önemlidir. Soslar yada hazır yemekler şeklinde gıdalarda lezzet verici maddelerin bir çok şekerle hazırlanmış olur. İdeal olarak 100 gram besin 10 gramdan fazla şeker içermemelidir.

Gözlere iyi gelen 10 gıda

Göz hastalıkları ve vitaminler arasındaki bağlantı üstüne meydana getirilen araştırmaların bir çok A, C ve E vitaminleri üstünde yapılmıştır. Sadece daha yakın tarihindeki araştırmalar karotenoidlerin, lutein ve zeaksantin maddelerinin göz sağlığı üstünde etkili olabileceğini gösteriyor.

Katarakt ve AMD şeklinde hastalıkların çoğu zaman bilinmeyen sebepleri vardır, sadece araştırmalar gözleri etkileyen oksidatif stresin (oksidanlar ve antioksidanlar arasındaki dengesizlik) etkilerine işaret etmektedir. Retina, yüksek oksidatif stres ortamı olarak kabul edilir, bu da hücrelerde proteinlere ve DNA’ya zarar veren moleküller olan özgür radikallerin oldukca olduğu anlamına gelir. Antioksidanlar özgür radikallerle savaşır ve retinayı bu hasardan korumaya destek verir. Özgür radikaller olarak malum toksik maddeler, sigara yada öteki toksinler şeklinde dış kaynaklardan gelebilir.

Özgür radikalleri ve oksidatif stresi azaltmaya destek olmak için rejiminizi renkli meyve ve sebzelerle zenginleştirmeyi ihmal etmeyin. Sebzeler, meyveler ve yağlı balıklar ileriki yaşlarda gözlerinizi çeşitli hastalıklardan korumaya destek verir.

İşte gözlere iyi gelen 10 gıda.

1. Lahana

Lahanalar, lutein ve zeaksantin içinde ne olduğu bakımından oldukca zengindir. Bunlar, makulada bolca oranda bulunan iki pigmenttir ve retinanın detayların görüşünü yöneten bir alanıdır. Kuvvetli antioksidan kabiliyetleri yardımıyla gözleri yaşlanmaya karşı korur ve hatta güneşten ve ekranlardan yayılan ve retinaya zarar veren mavi ışığın bir kısmını filtreleme kabiliyetine sahiptirler. Bundan dolayı lahana, yaşlanmanın niçin olduğu görme hasarını önlemede oldukca değerlidir.

2. Kivi

Kivi antioksidanlarla doludur, göz dokusunun erken yaşlanmasına karşı savaşan lutein ve zeaksantin ve ek olarak güneşin yaymış olduğu ve göze zararı olan UV ışınlarının bir kısmını bloke edebilen C vitamini içinde ne olduğu oldukca yüksektir. C vitamini hem de gözün organik merceğini oluşturan kolajen liflerinin üretimi için de gereklidir. C vitamini de dahil olmak suretiyle günlük olarak çeşitli antioksidan kaynaklarını tüketmenin bilhassa katarakt ve sarı nokta hastalığı gelişimini yavaşlattığı bilinmektedir.

3. Kabak

Kabakta bolca oranda provitamin A bulunur. Provitamin A, vücut tarafınca A vitaminine dönüştürüldüğünde sıhhatli bir korneanın (gözün saydam ön kısmı) korunmasına destek verir. Karanlıkta bile görme keskinliğini korumak için gereklidir.

4. Havuç

Havuç, göz sağlığı için en iyi gıdalardan biridir. Havuçlar başta beta karoten olmak suretiyle bolca oranda karotenoid ihtiva eder. Bu pigmentler, bilhassa gözler ve retina için yararlı olan A vitaminine dönüştürülür. Havuç tüketimi, görme keskinliğinizi ve gece görüşünü iyileştirir ve çeşitli göz hastalıklarının önlenmesine destek verir.

5. Yaban mersini

Yaban mersininin mavi pigmentleri olan antosiyanositler, retinada bulunan ve gözün ışığa duyarlılığından görevli olan bir madde olan rodopsin üretimine destek verir ve gece görüşü de dahil olmak suretiyle görme keskinliğini artırır.

6. Nohut

Nohut, göz yorgunluğunu giderir. Tüm bakliyatlar şeklinde düzgüsel görme için lüzumlu olan B1, B2, B3, B6 ve B9 dahil olmak suretiyle B grubu vitaminleri ihtiva ederler. Bu vitaminlerin eksiklikleri bazı göz hastalıklarını tetikleyebilir. Ek olarak optik sinirin işleyişi için mühim olan magnezyum ihtiva ederler. Nohut ek olarak vücutta oksijen taşıyan ve bitkinlik, baş ağrısı ve görme bulanıklığını önlemeye destek olan demir sağlar.

7. Çay

Günde bir bardak içmek glokom riskini büyük seviyede azaltabilir. Çoğu zaman göz içindeki oldukca fazla basınçla bağlantılı olan bu hastalık, dünya genelinde körlüğün ilk nedenidir. Çayda bulunan irin önleyici, antioksidan ve beyin hücrelerini sakınan moleküller göz sağlığı için de iyidir. Çay ek olarak gözyaşı üretimine de katkıda bulunur.

8. Yağlı balıklar

Omega 3 yağ asitleri, bir taraftan gıdaları göze getiren ve öteki taraftan atık ürünlerini ortadan kaldıran oküler zarların muntazam emek vermesi için gereklidir. Artan omega 3 tüketimi bilhassa kuru göz tedavisi için önerilir. Somon, uskumru, sardalya ve ton balığı şeklinde yağlı balıklar iyi oranda omega 3 ihtiva eder. Ve omega 3 gözleri rahatlatmasının yanında kalbe ve beyne de iyi gelir.

9. Orman meyveleri

Ahududu, böğürtlen, çilek, yaban mersini, kızılcık ve kuşburnu şeklinde orman meyveleri leziz olmalarının yanı sıra, flavonoid içerikleriyle en sıhhatli besinler içinde yer alır. Flavonoidler, göz hücrelerinin yaşlanmasına neden olan özgür radikallere karşı savaşan organik pigmentlerdir. Kısaca her orman meyvesi yediğinizde, retinanızın yenilenmesine ve göz sağlığınızın iyileşmesine destek olmuş olursunuz.

10. Süt

Süt, yüksek kalitede A vitamini içeriğine haizdir. A vitamini göz kapağının içini ve gözün beyazını kaplayan zar olan konjonktivayı güçlendirmeye destek verir ve ek olarak ışık intoleransına karşı korur. Sabahları süt, yoğurt yada peynir şeklinde süt ürünleri ile güne başlamaktan daha iyi bir şey yoktur.