Yazın gelmesiyle zenginleşen pazar tezgahlarından taze taze bulabildiğimiz ve lif bakımından oldukça varlıklı olmasıyla rejim listelerinde sıkça rastladığımız kabakla, sevdiklerinize görüntüsüyle göz dolduracak hafifçe bir lezzet sunabilirsiniz.

Malzemeler

2 tane kabak

2 litre su

150 gr Erzincan tulumu

1 yiyecek kaşığı labne peyniri

75 gr rendeden geçirilmiş kaşar peyniri

½ tatlı kaşığı pul biber

¼ tatlı kaşığı karabiber

1 yiyecek kaşığı dereotu

2 yiyecek kaşığı zeytinyağı

Sandal Sefası tarifi

Yapılışı

1- Kabakları tencereye alın ve üzerini geçecek şekilde su ekleyip 2/3 oranında haşlayın. Kabakları soğuması için kenara alın. Haşlama suyunu ek olarak süzüp çorbalarınız da kullanabilirsiniz.

2- Boş bir kaba Erzincan tulumu, labne peyniri, pul biber, karabiber, dereotu ve zeytinyağını alıp karıştırın. Soğuyan kabaklarını ortadan ikiye ayırın ve çekirdek kısmını kaşık yardımıyla çıkarın. Hazırladığınız peynirli karışımı kabakların iç kısımlarına yeni casino siteleri
doldurun ve üstüne rendeden geçirilmiş kaşar peynirlerini yerleştirin.

3- Öncesinden ısıttığınız 200°C deki fırında üstü kızarıncaya kadar ortalama 20 dakika pişirin.

Sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin ?